筑梦现代化共绘新图景
　　合成生物学作为第三次生物技术革命的代表，对很多产品的生产方式产生了颠覆性的影响，不仅提高了生产效率，更降低了成本和污染。
　　1995年出生的张志乾是态创生物科技有限公司总裁。2021年，还在中山大学攻读博士的他就利用合成生物技术创业，在广州成立了这家企业。经融资共获得1亿多美元的资金支持后，张志乾的公司开始“振翅高飞”。如今，企业已利用合成生物技术生产出各类产品，成为下游化妆品、食品饮料、纺织乃至时尚行业争抢的“香饽饽”。
　　专题统筹、视频剪辑/陈雅诗
　　文/广州日报全媒体记者武威
　　创新故事

　　融资被拒近50次后终觅“伯乐”
　　张志乾生于山东，从小就非常独立自主。在学术上，他不仅善于提问，更愿意对感兴趣的问题一钻到底。来到中山大学中山医学院读书后，他大一就进入实验室开展研究，这在大一新生中极为罕见。
　　随着对生命科学的深入了解，张志乾的兴趣逐渐转向了合成生物学。这一领域的核心在于利用编程的思维以及基因编辑技术来合成有用的物质。为了进一步扩宽视野，读大三时，张志乾就自主申请到耶鲁大学访学。
　　访学期间，他不仅见识了美国在合成生物学领域的产业化尝试，还有幸与多位顶尖科学家交流，包括基因编辑技术CRISPR-Cas9的发现者张峰教授和目前担任深圳湾实验室主任、清华大学讲席教授的颜宁。这些交流经历极大地开阔了他的科研视角，并激发了他对合成生物学产业化的深入思考。
　　回国后，张志乾建立了自己的菌株库与元件库，一边读书，一边开始了创业之旅。在公司启动初期，他接触了近50家投资机构。由于当时合成生物并不广为人知，他几乎每次都遭到了拒绝。
　　然而，张志乾并没有放弃，最终遇到了自己的“伯乐”。“这家机构愿意投资我们，是因为负责人是互联网行业出身，我当时用了计算机的思维和语言来告诉他合成生物是什么、能做成什么样子，他理解了合成生物就是‘生物版的编程’，觉得很有意思。”张志乾说。后期，随着投资界对合成生物技术理解越来越深入，态创生物先后获得融资，他也得以大刀阔斧地实践他的创业梦。
　　利用合成生物技术提高酱油生产效率
　　张志乾介绍，合成生物技术可以应用于多个领域，并在节约成本、降低污染、提高效率方面产生巨大影响。如今，公司也利用合成生物技术产生很多发明创造，并为社会创造更高的价值。
　　酱油是由微生物发酵而来。但到底是哪种微生物让酱油产生了鲜味？为此，张志乾的公司通过合成生物技术对酱油生产中使用的微生物进行改造，大大提高了生产效率和产品品质。“比如，通过我们改造的微生物，利用大豆可以转化更多的鲜味物质氨基酸态氮的特点，提升生物利用率，提升鲜味；再比如，我们还可通过引进工程化微生物的策略，增强酱油的防腐能力，减少了酱油对防腐剂的依赖，有助于企业降低生产成本，提高产品品质。”张志乾说，目前已经有两家珠三角的头部调味品企业看好这项技术，并与公司开展多轮实质性合作攻关。
　　对于以往在自然界中只能由蜘蛛吐丝产生，无法大规模地工业化生产的蛛丝蛋白，现在人们可以用合成生物的方式工业化地生产它。“假如说你需要一件很轻便、简洁、帅气的防弹衣，我们只需要对微生物进行大量的基因改造测试，找到合成路径后，加入一些葡萄糖、培养基等基本物质，就可以生产出大量的蛛丝蛋白，再通过后续一系列加工，就可以做出一件轻薄但效果极好的防弹衣。”张志乾说：“我可以举一个例子，我们公司已经利用合成生物的方式生产出了蛛丝蛋白。蛛丝蛋白的弹性、韧性很强，摩擦力也很小，光滑度很高，人们可以利用这些特性做内衣、做防弹服等，甚至可以用来修复受损的皮肤。”
　　“让原本无法工业化的产品落地，正是合成生物学的一大魅力。”张志乾说。去年，张志乾的公司还在广州承办了第一届中国绿色生物制造峰会，继续为广州合成生物学的产学研发展“添砖加瓦”。
　　广州“研”值：
　　合成生物学产学研紧密结合
　　合成生物学在广州的发展不仅展现了强大的产业应用潜力，更具有产学研一体化的协同效应。
　　● 从市场需求和产业应用来看，广州合成生物学的投资热度高涨，相关企业数量不断增加，显示出市场对合成生物学的看好。合成生物产品的需求巨大，尤其是合成生物学的重要下游行业化妆品行业，广州本就走在全国前列，合成生物产生的化妆品原料低耗且稳定，能够显著降低化妆品企业的成本。
　　● 在合成生物学领域，广州的科研力量同样与产业紧密结合。张志乾说，目前，企业每年支出的30%用于研发，企业正与中山大学开展紧密的产学研合作，“广州的合成生物学企业非常重视科技成果的落地转化，这种氛围广州营造得很好。”
　　● 在合成生物学的基础科研领域，广州的高校有着雄厚的基础。另外，广东省科学院微生物研究所拥有庞大的菌株库，对合成生物的基础研究将起到很关键的作用。
　　“科”到了：什么是合成生物学？
　　合成生物学是用模块化、编程的思维去组合、测试、改造生命体，最后形成一条通路，让生命体帮助生产我们所想要的东西。我们可以通过合成生物的方式，生产出我们想要的物质和原料，并替代传统的化工生产方式，这将大大提高效率，提升品质，降低污染和能耗。
（文章来源：广州日报）